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情人节简单打造情调心形创意菜

心形创意菜(1)

厨艺界在2012年的情人节举办了一次爱意菜征集大赛,这道萝卜完成的心形创意菜可是获奖之一,之所以精选它来介绍,那是因为非常容易完成,而且无论你厨艺好不好,都能做出色香味俱全的心形菜式。

心形创意菜(2)

还有两天,就要过那个木有情人滴情人节啦!
这个浪漫滴节日
有情人滴,木有情人滴人都要开心滴过哈!
中国的七夕情人节刚刚过去没多久,
紧接着就是这西方的情人节!
2.14那天,满街女孩捧着玫瑰花!
各个幸福的像花一样!
不记得是哪年啦!
那天也是情人节,
下班的路上,好多的女孩子,
手里捧着玫瑰花,
或有男孩子陪伴
或无男孩子陪伴
但是她们 的表情都是相同的
幸福的笑容
她就是这个世界中,最幸福的女人
玫瑰花在女人的眼中,是爱的象征
你所看到的,都是她们满眼的幸福感~
男人们为女人准备了玫瑰花!
女人们,为男人准备一份爱的晚餐!

心形创意菜 (3)

情人节的菜,就要选浪漫的菜式
不光是传统西餐、牛扒和红酒的领地
中国的菜里也有浪漫的,只要用心去做
你爱的人,都会感觉的到!
在家里,点上熏醒蜡烛
品点爱的酒

心形创意菜(4)

萝卜心形创意菜材料:

一根又大又漂亮的白萝卜
香葱几根
海天的鲍鱼汁儿 一勺
高汤或鸡汤
玫瑰花和玫瑰花瓣

心形萝卜切法:

我试了两种方法来切心形。有心形模具的可以用模具,这样就简单很多,萝卜切片按下去就ok。但是不是所有的萝卜切片都能使用这个模具,小的就不行了。

心形创意菜-5

我试验用水果刀切了几个心形,也非常方便的:
1.萝卜切片,要均匀,可看图在接近萝卜心中间,像两边,划出两个弧度,两边各划一刀
2.顺着切出来的弧形,来修正心形的边缘
3.做出大概形状,进一步修正
4.手工做出来,每个都一样,纯手工

心形创意菜-6

心形创意菜烹饪方法:
1、萝卜准备好后,放入锅中
2、加入鸡汤或者高汤,也可以直接加入凉白开
3、大火煮开,加入海天的鲍鱼汁儿一勺,看自己口味来加哈
4、水滚开后,改小火,时间大约在35-40分钟的样子
5、慢慢煮到萝卜透明,收汤汁,撒上点香葱即可
6、最后为了盘子不那么空荡荡,用盐水泡过的玫瑰花瓣,切碎装饰了下嘿嘿

心形创意菜-7

一世的浪漫
一世的牵绊
生生世世
你在哪里
有花的陪伴
有心的向往

心形创意菜(8)

有花的陪伴
有心的向往
你在哪里呢

心形创意菜(9)

萝卜可以顺气
大家都快乐滴
不要为了一点
小小的事
误了美丽的心情

心形创意菜(10)

心形创意菜(11)

让生活中的每一个角落,都充满爱的阳光吧

爱你的终归会找到你
得到了的,就要好好的善待对方吧
那个久等的人?
在哪里呢!

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评论 3

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  1. #3

    到时记得投稿哦。

    火翼3年前 (2015-08-02)回复
  2. #2

    可以用在七夕节计划里。

    闲云清烟3年前 (2015-08-02)回复
  3. #1

    下个情人节试试这道菜

    cu1児3年前 (2015-03-24)回复

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